¡Hola, querida comunidad Fiorentini! ✨
Soy Panchi y hoy les traigo una receta perfecta para el calor: Paletas Heladas de chocolate para el verano.
Esta es una receta muy rápida, pensada especialmente para los niños, ideal para cumpleaños, celebraciones o tardes de piscina. Está inspirada en recuerdos de infancia: piscinas, helados y veranos en la casa de mis abuelas, en Viña y en Olmué.
🛒 ingredientes — para 1 unidad
Choco Hot - 2 cucharadas por cada 200ml de leche
Agua, leche o bebida vegetal (según preferencia)
Fiorella de chocolate blanco
Fiorella de pistacho
Almendras picadas
Fruta liofilizada
Palitos para paleta
Moldes para helado
Paso uno: preparar el chocolate base
Vamos a preparar la receta clásica del Choco Hot. 🍫
En una olla ponemos 200 ml del líquido elegido y 2 cucharadas soperas de Choco Hot. Con la ayuda de un batidor de mano vamos mezclando mientras calentamos. Esperamos a que la mezcla llegue a punto de ebullición. Cuando hierva, dejamos unos segundos y apagamos el fuego. Mientras más tiempo hierva, más espeso quedará. Luego, dejamos enfriar completamente la mezcla.
Panchi tip: El Chocohot es un producto que ya viene con azúcar y espesante, lo que ayuda a que la paleta sea más estable y no se derrita tan rápido.
Paso dos: elegir moldes y sabores
Pueden usar los moldes que tengan en casa. Pueden usar el sabor que ustedes prefieran. Hay muchas opciones, pueden elegir entre: Choco Hot Naturale, Choco Hot Premium, Choco Nero Fondente al 70%, Choco Arancia, Choco Amarena, Choco Stevia senza zucchero, Choco Lampone y Choco Maqui. Encuéntralos todos en la página.
Paso tres: rellenar los moldes
Con la mezcla ya fría: Introducimos el palito en el molde, asegurándonos de que quede bien firme. Rellenamos con el chocolate.
Una vez listos, los llevamos directo al freezer hasta que estén completamente congelados.
Paso cuatro: decorar las paletas
Cuando las paletas estén listas, pueden servirlas tal cual… Pero hoy las vamos a decorar.
Usaremos Fiorella de Chocolate Blanco Belga, Fiorella de Pistacho, almendras picadas y fruta liofilizada. Este es el momento ideal para llamar a los niños y hacerlo juntos.
Paso cinco: manga pastelera casera
Vamos a improvisar una manga pastelera: Tomamos una bolsa común. La introducimos en un vaso y la damos vuelta. Agregamos unas cucharadas de Fiorella. Con tijeras, cortamos apenas la punta (1–2 mm). Y listo.
Paso seis: decorar
Decoramos las paletas con movimientos libres y divertidos.
Antes de que la Fiorella se enfríe, espolvoreamos: frutos secos y fruta liofilizada, para que se adhieran bien.
Resultado final
Las paletas ya están listas, decoradas y preciosas.
Así que, ¿Qué queda ahora? Disfrutarlas 😋
Los dejo invitados a que las preparen en casa y las compartan en estos días de verano.
Espero que hayan disfrutado esta temporada de Gusto Fiorentini.
Nos vemos pronto.
Chao ✨
