PANETTONE AMARENE ITALIANE

Como las buenas canciones, un auténtico panettone no se apura. Al ritmo pausado de la fermentación natural y con la nobleza de la harina de almendras, logramos una miga exuberante, sin gluten. 

Es nuestra herencia italiana con alma libre y un lugar para todos en la mesa. 

Una sinfonía de contrastes que juega entre luces y sombras en el paladar. La lenta fermentación de su masa con harina de almendras genera una miga exuberante y densa que equilibra la humedad del almíbar y la acidez sutil de las guindas amarenas.