PANETTONE FRUTTA CANDITA

Como las buenas canciones, un auténtico panettone no se apura. Al ritmo pausado de la fermentación natural y con la nobleza de la harina de almendras, logramos una miga exuberante, sin gluten. 

Es nuestra herencia italiana con alma libre y un lugar para todos en la mesa.

Un tributo a la sutileza mediterránea y a las tardes doradas de Sicilia. La lenta fermentación de su base de harina de almendras crea una miga exuberante y densa, estructurada para sostener las gotas de chocolate blanco al pistacho que se funden suavemente al hornear.