Brownie de chocolate con caramelo
Esta es una receta para quienes disfrutan de los sabores intensos, dulces y reconfortantes: un irresistible brownie de chocolate acompañado de un suave y cremoso caramelo que aporta el equilibrio perfecto. Una combinación que une la intensidad y humedad del chocolate con la dulzura del caramelo, creando un contraste de texturas y sabores en cada bocado. Ideal para los amantes del chocolate y para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes
Utensilios
- Bol
Video
Preparación
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Mezclamos y procuramos...
Mezclar los huevos con el azúcar, procurando incorporar la menor cantidad de aire posible.
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Fundimos el choco con la mantequilla...
Fundir el chocolate junto con la mantequilla hasta alcanzar aproximadamente
50 °C. Incorporar esta mezcla a la preparación de huevo y azúcar.
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Mezclamos y revolvemos...
Mezclar la harina con el cacao en polvo y la sal. Cernir y agregar a la mezcla anterior, revolviendo suavemente hasta integrar.
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Extendemos la mezcla...
Extender la mezcla sobre una placa de horno cubierta con papel mantequilla.
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Horneamos...
Hornear a 160 °C durante 15 a 20 minutos, sin ventilación.
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Una vez horneado dejamos enfriar...
Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de cortar.
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Agregamos caramelo y a disfrutar...
Agregar caramelo en la superficie utilizando una manga pastelera.
