¡Hola, querida comunidad Fiorentini! ✨
En esta nueva entrega de Gusto Fiorentini, queremos endulzar tu día con una colección que rinde homenaje a un clásico italiano: la Mattonella di Biscotti.
Estas tortas frías, sin horno y llenas de sabor, combinan texturas suaves, capas de galletas y el toque inconfundible de nuestras Fiorella Cream, en versiones irresistibles que van desde el pistacchio italiano hasta el caramelo de Los Alpes y el chocolate blanco belga.
Perfectas para preparar en casa y compartir en cualquier ocasión.
Descubre nuestras versiones:
Mattonella Clásica al chocolate blanco belga
Mattonella Express al Pistacchio
Mini Mattonella Caramelo & Waffle
¿Qué necesitas? (para 6 porciones aprox.)
18 galletas de masa de hojaldre (para 3 capas de 6 galletas cada una)
½ taza de almíbar
2 cucharadas de vodka
1 cucharadita de esencia de vainilla
Fiorella Cream de pistacchio italiano (cantidad suficiente para rellenar, cubrir y
decorar)
Pistachos troceados (para decorar, al gusto)
Paso a paso: Torta de Galletas de Hojaldre con Pistacchio Italiano
Paso 1: Preparar el remojo
En un bowl pequeño, mezcla el almíbar con el vodka y la esencia de vainilla. Esta mezcla será usada para humedecer las galletas.
Paso 2: Preparar la base
Cubre el fondo del plato o molde con una capa de Fiorella Cream de pistacchio italiano.
Paso 3: Armar la torta
Remoja cada galleta en la mezcla líquida de almíbar, vodka y vainilla. Luego, coloca una
capa de 6 galletas sobre la crema base. Unta otra capa de Fiorella Cream encima y repite el proceso por 3 niveles, formando una torta rectangular de 3 galletas de altura y 6 galletas de largo.
Paso 4: Cubrir y decorar
Cubre toda la torta con más Fiorella Cream de pistacchio italiano, alisando con una
espátula. Finalmente, decora la superficie con pistachos troceados.
Estas Mattonellas Fiorella son cremosas, frescas y perfectas para darte un gusto sin
complicaciones. Tres versiones para enamorarte del postre italiano en su forma más
simple y deliciosa.
¿Quieres ver cómo las preparamos paso a paso?
Mira el capítulo completo en nuestro canal de YouTube: @GustoFiorentini
Y recuerda que puedes encontrar esta y muchas otras delicias en nuestra página web.
Con cariño desde nuestra cocina,
Fiorentini✨✨
