¡Hola, querida comunidad Fiorentini! ✨
En esta nueva entrega de Gusto Fiorentini, queremos endulzar tu día con una colección
que rinde homenaje a un clásico italiano: la Mattonella di Biscotti.
Estas tortas frías, sin horno y llenas de sabor, combinan texturas suaves, capas de galletas
y el toque inconfundible de nuestras Fiorella Cream, en versiones irresistibles que van
desde el pistacchio italiano hasta el caramelo de Los Alpes y el chocolate blanco belga.
Perfectas para preparar en casa y compartir en cualquier ocasión.
Descubre nuestras versiones:
Mattonella Clásica al chocolate blanco belga
Mattonella Express al Pistacchio
Mini Mattonella Caramelo & Waffle
¿Qué necesitas? (para 4 porciones aprox.)
28 galletas redondas de harina de trigo dulces (para formar 7 torres de 4 galletas
cada una)
½ taza de almíbar
2 cucharadas de vodka
1 cucharadita de esencia de vainilla
Fiorella White Cream: Chocolate blanco belga
Chips de chocolate (para decorar)
Paso a paso: Torta de Galletas con Fiorella Cream
Paso 1: Preparar el remojo
En un recipiente pequeño, mezcla el almíbar con el vodka y la esencia de vainilla. Esta
mezcla servirá para humedecer las galletas y darles sabor.
Paso 2: Remojar las galletas
Toma cada galleta y remójala ligeramente en la mezcla líquida. No las dejes mucho tiempo para que no se deshagan.
Paso 3: Armar las torres
Forma torres de 4 galletas cada una (deberías obtener 7 torres en total). Entre cada capa
de galleta, unta una porción generosa de Fiorella Cream de Chocolate blanco belga.
Paso 4: Estructurar la torta
Una vez que tengas todas las torres listas, colócalas una junto a otra para formar la base de la torta. Rellena los espacios entre las torres con crema de chocolate belga para dar Firmeza y cohesión.
Paso 5: Cubrir y decorar
Distribuye más crema de chocolate belga por toda la superficie de la torta con ayuda de una espátula. Luego, espolvorea chips de chocolate por encima para decorar y aportar textura.
Estas Mattonellas Fiorella son cremosas, frescas y perfectas para darte un gusto sin
complicaciones. Tres versiones para enamorarte del postre italiano en su forma más
simple y deliciosa.
¿Quieres ver cómo las preparamos paso a paso?
Mira el capítulo completo en nuestro canal de YouTube: @GustoFiorentini
Y recuerda que puedes encontrar esta y muchas otras delicias en nuestra página web.
Con cariño desde nuestra cocina,
Fiorentini ��
